ограниченный срок хранения только у цитрусовых, имхо. от года до трех. остальные эфиры могут храниться очень долго в темном прохладном месте (не холодильнике), если открывать их не каждый день, а некоторые как вино с годами становятся лучше.

Да, хранят их именно там. А насчет сроков - ты поймешь когда они испортятся - изменится запах или консистенция или цвет (к выпадающему осадку при хранении в холоде это не относится). Хотя у Икарова такая удобная тара, что до срока испорчивания уже все используешь 7-)

По поводу холодильника всё верно- на нижней полочке, в идеале должно быть как можно меньше воздуха,т.е. масло вплоть до крышки. Времени солько? Все по разному, но Рима правильно написала, надо смотреть по маслу, чтобы его внешний вид и запах, вкус не изменились от первоначальных.Единственное, что допускается-это осадок у раститеьных маел.
Ещё категорически не советую соприкасаться с кремом. Всегда берите его из баночки шпателем. Я тут недавно взяла нейтральную основу Хадека, замесила туда смесь "Гармония" -тащусь от психологического воздействия Всё время хочется залезть пальцем, но пока сдерживаюсь. :oops:

Готовьте полочку в холодильнике :mrgreen:

Срок годности натуральных масел зависит от условий хранения и их состава. Растительные масла с высоким содержанием насыщенных жирных кислот сохраняются дольше тех, у которых высокое содержание ненасыщенных жирных кислот. Содержание витамина Е также увеличивает срок годности транспортного масла.
Производитель указывает срок годности при условии хранения масла при комнатной температуре, поэтому в холодильнике масла простоят в любом случае дольше.
Например, жожоба, пшеничных зародышей, оливковое, ши, абрикосовых косточек, миндальное, кунжутное,кокосовое, тамануи др. значительно стабильней, чем такие масла, как энотеры (примула вечерняя), семян смородины, огуречника (бурачника), льняного масла и др.
После открытия, почти все растительные масла лучше хранить в холодильнике (дольше простоят), жожоба, ши, кокосовое, пшеничных зародышей и так могут постоять (но, лучше тоже в холодильник).
Что касается эфирных масел, то, кроме цитрусовых, все остальные эфиры можно хранить при комнатной температуре, главное в темном месте и не рядом с плитой. Цитрусовые - лучше в холодильник (у них официальный срок хранения - 1 год).
Вообщем, все масла, в холодильнике дольше вам прослужат и останутся свежими (только лучше их хранить в самом теплом месте холодильника).

Готовые смеси тоже целесообразно отправить в холодильник (месяц выдержат спокойно). 7-)

это является признаком натуральности масла :hlop: так что всё отлично, при разогреве масло станет таким же, как и прежде.Это не влияет на его качество и свойства.

Срок годности, который проставляется на маслах, частенько далёк от истины и минимален, потому что производитель не знает, как вы будете хранить масла, и просто хочет обезопасить себя от претензий. Так что при правильном хранении всё ОК будет, а если на запах и вкус ничего не изменилось - супер.

:huh: манука к дорогим маслам не относится
Делаю вывод, что манука хранится максимум лет пять , я правильно понимаю?
Более точной информации нет? :huh:

Недавно была клиентка которая пыталась нас заверить, что масло не может замерзнуть ... ну на собственном опыте убедилась ...