Не получается крем: почему?

[Marishik]

Marishik, глаза боятся, а руки делают попробуйте потренироваться на обычном масле и воде.

 

Да уж, волков бояться- в лес не ходить

[anmart]

anmart, а какой у вас кстати эмульгатор? это немаловажно в плане консистенции и соотношения вода/масло.

 

в любом случае, мне кажется, что эмульгатора у вас много - поэтому и густо до такой степени, что невозможно миксером промешать.

у меня уже целая колекция эмульгаторов конкретно в этом креме был оливем, сейчас я с ним играюсь.

 

хочу завтра попробовать сделать 10% масла и 3% оливема, надеюсь пожиже будет и не развалится при этом. капну, наверное, еще симуля для стабильности.

[Тея]

Оливем больше заточен под густые кремовые композиции. Вроде 10% и 3% заявляется как легкий крем, флюид. Напиши, как получится.

Симуль не надо, лучше чуток ксантана.

[anmart]

Оливем больше заточен под густые кремовые композиции. Вроде 10% и 3% заявляется как легкий крем, флюид. Напиши, как получится.

Симуль не надо, лучше чуток ксантана.

ксантана пока нет, мне симуль казался как-то удобнее... о, положу тогда чуток сахарозы для стабильности.

[Тея]

Удобнее. Я боюсь, как бы не получился эффект жирной пленки - от оливема + полимера (симульгеля). От дозировки тоже зависит. Как не переборщить в этом случае - вот в чем вопрос. С ксантаном это проще сделать.

[MaMarina]

Здравствуйте еще раз,

меня зовут Марина,

пишу повторно, т.к. в первый раз не в той темке разместила свою проблему и темку перенесли, а я что называется "потерялась".

 

Я готовлю крема, вроде бы все хорошо, но почему-то появляются пузырьки. Некоторые крема для лица стали похожи на суфле.

Возможно я перевзбивала.... если так, пожалуйста, порекомендуйте как взбивать, чтобы не перевзбивать. У меня маленький миксер для сливок.

 

В других не так явно, но они появляются. Консервирую крема Rokonsal-ом.

 

Ода форымчанка предположила что дело именно в взбивании черезмерном. А что хуюе - что в этих пузырьках размножаются активненько бактерии.

 

Только что приготовила гель для глаз - та же история. Не пойму. Температуры водной и масляной смеси соблюдаю. Заметла, даже масло начинает пузыриться, когда нагреваю.... а тем более, весь продукт пузырится, когда взбиваю.

 

Помогите, пока с этими пузырьками одни расстройства. Крема в целом получаются, но ох уж эти пузырьки.

 

Благодарю заранее за советы.

[Хвостатая]

MaMarina, ваш вопрос в этой теме, на предыдущей странице, там уже ответили вам.

бактерии развиваются не в пузырьках, а в креме - из-за содержащегося в пузырьках воздуха.

взбиваете долго - поэтому и пузыри, нужно только немного крутануть, а дальше мешать лопаточкой - тогда будет все ок!

[anmart]

еще пружинку с миксера нужно снять, мне это тут в свое время посоветовали и сразу все наладилось

[Хвостатая]

еще пружинку с миксера нужно снять, мне это тут в свое время посоветовали и сразу все наладилось

во, точно, про это забыла сказать - сразу сняла и даже уже и не вспомнила, что на нем она была когда то!

[MaMarina]

Спасибо, пошла снимать пружинку и больше не буду переусердствовать. А я думала что чем крепче и дольше взбивать, тем лучше для крема...... ну, вот. как всегда, хотела как лучше

[MaMarina]

Еще вопрос. Я раньше не обращала внимания, сейчас готовлю крем для стоп. Грела сперва воск пчелиный, потом эмульгатор с ши, а потом остальные масла добавила, которые можно греть и вижу что у меня масса масляная вся в пене-пузырях. Такое ощущение что именно с этого места начинаются мои пузыри образовываться. Температура 60c. Миксером не пользовалась. Просто помешивала стеклянной палочкой все потихоньку. В чем тут дело? Или это нормально?

 

Свой процесс сейчас приостановила, пока смешивать фазы не буду.....

[Тея]

ОФФ.

т.к. в первый раз не в той темке разместила свою проблему и темку перенесли, а я что называется "потерялась".

Чтобы не теряться, надо читать темы для новичков. В первых строках первой темы в моей подписи как раз и говорится, КАК НАЙТИ свои сообщения.

[anmart]

Тея, отчитываюсь по крему с 3% оливема и 10% масла - получился густой крем. молочком это точно не назовешь. видимо оливем только для густых средств. правда я еще 3% сахарозы в ВФ добавила - потом пожалела, нарушила "чистоту" эксперимента.

[anmart]

после тестового молочка сделала еще ополаскиватель на BTMS без масла - получился замечательно, завтра буду пробовать - отпишусь в соотвествующей теме.

окрыленная двойной удачей (молочко хоть и прлучилось густым, но вполне стабильным) продолжила колдовать и решила сделать многокомпонентный дневной крем для лица. вот тут везение покинуло меня, после введения всех активов крем развалился

явно что-то с чем-то не подружилось, потому что перед введением активов я переложила крем из стаканчика для взбивания в чашечку. в чашке - все развалилось, а остатки в стаканчике - стабильные.

использовала следующие добавки:

бисабол

бактипюр

фукус в глицерине

СО2 моркови

косгард (консервант)

фитокератин

ароу рут (крахмал)

 

подозреваю, что это глицериновый экстракт все развалил, потому что уже делала крем с похожим составом, но без экстракта и он был стабильным. правда, в нем еще не было фитокератина и крахмала.

 

помогите, пожалуйста вычислить виновника, завтра буду еще раз делать подобный крем - боюсь опять попортить продукты...

[Moroshka]

Девочки, милые, SOS!!! Все крема расслаиваются, обидно до слез!!! Особенно за тот, что сделала для мамы (первый раз)...

Рецепт такой на 50 мл крема: ВФ 70 %

Гидролат жасмина

Сок алоэ (на спирту) 5 %

 

ЭФ 30%

Монтанов 5%

конопля, абрикос, макадамия, авокадо, кунжут по 5 %

 

АФ

бисаболол 0,25 мл

гуалуронка 0,2 мл (предварительно замочила в 2,5 мл гидролата, влила после соединения всего и в чуть подостывший)

эфирки

 

Нагревала на одной водяной бане, сначала ставила эмуль, когда чуть подтопился - поставила чашку с гидролатом на ту же баню и масла залила в эмуль, смешала МФ и влила в ВФ. Потом добавила алоэ, гуалуронку, эфирки и бисаболол, помешавала все время венчиком пока не стал комнатной температуры... Есть у меня подозрение, что это от спирта... может, его нагревать в водной фазе, а не в конце добавлять? Подскажите, пожалуйста!!!

 

Я не знаю уже что делать просто!!! Все получается жидко, все расслаивается. ((((((( Мой кремик с прополисом вообще творожистый и жидкий как водичка (рецепт похожий, только вместо алоэ прополис и базы другие и гидролат чайника, а проценты те же) Я просто не знаюююю ((((((

Изменено 18 мая, 2011 пользователем Moroshka

[fire-cherry]

Moroshka, гиалуронку добавляйте сразу в водную фазу.

обязательно приобретите гуар или симульгель - они помогают стабилизировать крем.

и не добавляйте пока никаких спиртовых настоек. набейте руку при изготовлении кремов.

[Хвостатая]

Moroshka, алое на спирту, так же как прополис я всегда сразу добавляю в водную фазу и грею - ни разу ничего не расслоилось, хотя как то делала крем - настоек брала примерно треть от водной фазы - немало. но обязательно использую симульгель(пока не купила его пользовалась ксантаном - тоже хорошо).

[Moroshka]

Fire-cherry, сразу в водную фазу это в смысле и греть вместе с гиалуронкой?

Хвостатая, вот и у меня предчувствие, что просто не в то время вливаю (балда я - тока дошло: смесь-то горячая, а спирт из холодильника))))

Девочки, спасибо вам огромное за советы, за внимание!!!

[Тея]

anmart, значит, так и есть, при любой концентрации - густо.

окрыленная двойной удачей (молочко хоть и прлучилось густым, но вполне стабильным) продолжила колдовать и решила сделать многокомпонентный дневной крем для лица.

Это что, катионный эмульгатор на лицо?.. Удачи-удачи. В теме про эмульгирование про них есть.

Про добавки и остальное не знаю, с бтмс не работала.

 

Moroshka, вот на днях кто-то спрашивал про гиалуронку. Почему новички не читают ВСЕ новые сообщения на форуме?

[anmart]

anmart, значит, так и есть, при любой концентрации - густо.

 

Это что, катионный эмульгатор на лицо?.. Удачи-удачи. В теме про эмульгирование про них есть.

Про добавки и остальное не знаю, с бтмс не работала.

 

зачем же катионный на лицо, из BTMS я делала ополаскиватель для волос, а крем для лица я делала на оливеме

Тея, а с оливемом что из перечисленных активов может конфликтовать?

 

В любом случае, сегодня буду делать крем для тела на оливеме (ну чтоб уже до конца его изучить) с экстрактом фукуса, отложу 5 мл, буду капать активы и смотреть за расслоением. почему-то мне кажется, что это фукус с чем-то не дружит.

[Тея]

Про оливем не говорится, вот я и решила, что на бтмс.

 

Из списка добавок у меня только бисаболол и фукус. Не должны они влиять на оливем. Хотя может с чем-то еще не пошел?

От крахмала давно отказалась, а остального не было. Надо смотреть сочетания добавок в рецептах, когда их вводят, пробовать вводить по одному, да. А может их объем оказался критичным?

[anmart]

появилась мысль, а СО моркови или календулы могут конфликтовать с чем-то или это маловероятно?

[Тея]

Маловероятно, это ближе к базовому маслу.

[anmart]

Ага, про СО2 я так и думала.

Тея, а почему от крахмала отказалась? (можно я уже на "ты" перейду? а то так надоело формальничать)

[Тея]

Нужно.

ОФФ. А я где-то писала. Коротко - лучше сделать "легкое" средство по составу, чем потом пытаться убрать (=дать впитаться в крахмал) излишки. Под пальцами все равно чувствовался крахмал, это мне не нравилось, как доп.покрытие на коже.