Перейти к содержимому

 

Не получается крем: почему?


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2013

#721 котик

котик

    Продвинутый

  • Аромашки
  • 295 сообщений
  • ГородПодмосковье

Отправлено 01 Ноябрь 2009 - 14:26

Сделала 2 крема: для век и для лица ( состав крема для век писала в соответствующей теме) 3 дня кремы были хорошие и консистенция и впитывались хорошо, сегодня открыла баночку а кремики, причем оба  похожи на дрожжевое тесто, пузырятся. Это что испортились уже что ли? Хранила в холодильнике, руками не лазила. Делала с консервантом бензоат натрия, раньше им не пользовалась и было все нормально. Может что еще?

#722 ЕлеN@

ЕлеN@

    Продвинутый

  • Аромашки
  • 306 сообщений
  • ГородКрасноярск

Отправлено 01 Ноябрь 2009 - 14:45

котик, А взбивала крем миксером? Если ДА, то это могут быть пузырьки воздуха. Попробуй перемешать крем чистой ложечкой или стекл. палочкой и если это пузырьки воздуха, то они уйдут и крем будет нормальной структуры.

#723 котик

котик

    Продвинутый

  • Аромашки
  • 295 сообщений
  • ГородПодмосковье

Отправлено 01 Ноябрь 2009 - 15:02

Сейчас попробую перемешать, но сначала пузырьков не было, текстура была однородная. Пузырьки могут появиться через 3 дня?

#724 Тея

Тея

    Хранитель форума

  • Модераторы
  • 13 492 сообщений
  • ГородКрск

Отправлено 01 Ноябрь 2009 - 16:36

Пузырьки могут стать видимыми через три дня. А пузырьки вбиваются практически всегда, так миксеры работают. В маленьких порциях еще больше набивается воздуха, чем в больших, т.к. миксер неглубоко погружается, ближе к поверхности, и контакт с воздухом увеличивается.

#725 котик

котик

    Продвинутый

  • Аромашки
  • 295 сообщений
  • ГородПодмосковье

Отправлено 01 Ноябрь 2009 - 16:43

Перемешала деревянными палочками, мешала долго пузырьков стало поменьше, но крем стал почти как вода. Чуть постоял и начала внизу отслаиваться вода. Причем у обоих кремов. Значит все таки что не так.

#726 Terr@

Terr@

    Новичок

  • Аромашки
  • 9 сообщений

Отправлено 01 Ноябрь 2009 - 23:31

Про пузырьки- если с мини-миксера снять спиральку, то он будет меньше пузырьков вбивать в крем. А чтобы лучше взбивал всю толщу крема, можно круглую головку венчика отогнуть под острым углом к вертикальной оси миксера

#727 Ю-ю

Ю-ю

    Аромаманьяк

  • Аромашки
  • 1 351 сообщений
  • ГородМосква

Отправлено 02 Ноябрь 2009 - 10:43

Котик, крем расслаивается, может мало эмульзатора?

#728 котик

котик

    Продвинутый

  • Аромашки
  • 295 сообщений
  • ГородПодмосковье

Отправлено 02 Ноябрь 2009 - 11:55

Да похоже на то, сегодня переделаю добавлю побольше эмульгатора.

#729 Людик

Людик

    Новичок

  • Аромашки
  • 24 сообщений

Отправлено 10 Ноябрь 2009 - 13:13

Девушки, подскажите пожалуйста, может ли масло какао и ши выступить в качестве эмульгатора? Кожа у меня очень быстро забивается. Поэтому крем стараюсь делать 20% масел 5 активы и 75 вода. Добавляю к твердым маслам еще и воск пчелиный. и крем получается похожий на молочко, можно ли от воска совсем отказаться? Есть еще ксантан, добавляю его в масло тоже, тогда эмульгируется, но все равно очень жиденький крем получается. Без ксантана наверное вообще все расслоится. :blush:

#730 Ю-ю

Ю-ю

    Аромаманьяк

  • Аромашки
  • 1 351 сообщений
  • ГородМосква

Отправлено 10 Ноябрь 2009 - 14:43

Какао и ши могут забивать поры. Сами по себе масла эмульгаторами быть не могут, если только немного влиять на консистенцию. Таким образом, у вас эмульгатор - воск пчелиный и ксантан. Похоже, именно оба эмульзатора дают консистенцию молочка. С одним ксантаном будет гель, но ксантан может давать ощущение пленки и стягивания кожи. Возьмите Полавакс или Монтанов 68 - очень неплохие эмульгаторы.

#731 Тея

Тея

    Хранитель форума

  • Модераторы
  • 13 492 сообщений
  • ГородКрск

Отправлено 10 Ноябрь 2009 - 14:48

Могут, воду нужно будет вбивать, растирать. Но 75% воды твердые масла не смогут  удержать, меньше своего объема. Ксантан помогает стабилизировать.
С "нормальными" эмульгаторами не пробовали работать? Поры могут от твердых масел закупориваться.

П.С. Ю-ю уже ответила.

#732 Людик

Людик

    Новичок

  • Аромашки
  • 24 сообщений

Отправлено 10 Ноябрь 2009 - 15:35

Спасибо, что откликнулись :pozdr: Пробовала делать гельчик просто на ксантане и плюс жидкие масла. Но он дает пленку, хотя кладу очень мало, буквально стряхиваю с кончика ножа, как аромашки советовали. Эмульгаторов пока нет никаких, вот сижу жду. Монтанов. Интересно, а можно без масел вообще на монтанове сделать что нибудь? :rolleyes:

#733 gratia

gratia

    Профессионал

  • Аромашки
  • 874 сообщений
  • ГородКрасноярск

Отправлено 10 Ноябрь 2009 - 16:13

Просмотр сообщенияЛюдик (10.11.2009, 17:35) писал:

Спасибо, что откликнулись :pozdr: Пробовала делать гельчик просто на ксантане и плюс жидкие масла. Но он дает пленку, хотя кладу очень мало, буквально стряхиваю с кончика ножа, как аромашки советовали. Эмульгаторов пока нет никаких, вот сижу жду. Монтанов. Интересно, а можно без масел вообще на монтанове сделать что нибудь? :rolleyes:

Людик, а смысл? Эмульгатор соединяет воду и масло. Тогда проще тоник сделать - без эмульгатора и масла :) И добавить все нужные вам водорастворимые активы.
Где-то на форуме fire-cherry писала рецепт своего тоника, в который добавляла немного масла. Можете поискать.

#734 Кузя

Кузя

    АромаГуру

  • Аромашки
  • 1 830 сообщений
  • ГородМосква

Отправлено 11 Ноябрь 2009 - 20:09

Просмотр сообщенияЛюдик (10.11.2009, 11:13) писал:

Добавляю к твердым маслам еще и воск пчелиный.

Воск тоже может забить поры. Мне пришлось отказаться от воска в кремах для лица. В сочетании с ши - совсем убойная весчь получается. Хотя сама по себе консистенция очень нравится. Для рук - вообще отлично.

Просмотр сообщенияЮ-ю (10.11.2009, 12:43) писал:

Возьмите Полавакс или Монтанов 68 - очень неплохие эмульгаторы.


Просмотр сообщенияТея (10.11.2009, 12:48) писал:

С "нормальными" эмульгаторами не пробовали работать?
ДОждетесь посылку - попробуйте крем на Монтанове с легкими маслами. Хорошая штука получится!

#735 Футарк

Футарк

    Продвинутый

  • Аромашки
  • 263 сообщений

Отправлено 16 Ноябрь 2009 - 15:52

Просмотр сообщенияФутарк (21.10.2009, 11:40) писал:

помогите разобраться, а то сама не пойму что не так. делала первый  крем недавно - все получилось, а последние два раза ну хоть ты плачь. делала по рецепту базового геля. взяла 1 ч.л. масел, туда выдавила капсулу лецитина, на водяной бане подогрела, все хорошо разошлось, стало однородным, добавляю туда эфиры. предварительно в 3 ч.л. воды разведен ксантан (на кончике ножа), тоже все однородное. смешиваю, взбиваю хорошо и тут проблема - ну не хочет оно становиться однородным. на вид - внутри какие то хлопья, небольшие комочки. не пойму почему. помню первый раз все замечательно получилось, однородное было, а вот последние два раза какая-то неразбериха. и как не взбиваю, результата нет, на вид - куча крупинок, когда мажешь - на лице вроде нормально.
что не так?????

вот снова такой крем делала только что. по вашим советам изменила некоторые моменты - грела и масляную и водную фазу, ксантан добавила в масла, а не в воду, и вместо одной капсулы лецитина использовала 2.  итог - все однородное, такое мягенькое на ощупь, как молочко. на лицо еще не пробовала, поставила в холодильник остывать до конца.
только вот еще вопрос. крема у меня получилось 20 мл. я туда добавила 3 капли глицерина, 1 к. прополиса (настойки), 1к. календулы (аптечная настойка). это не много?

#736 Тасик

Тасик

    ценительница даров природы

  • Аромашки
  • 2 503 сообщений
  • ГородМосква

Отправлено 16 Ноябрь 2009 - 16:27

Наташ, неа немного :)

а кремик настоится и станет поплотнее

#737 Футарк

Футарк

    Продвинутый

  • Аромашки
  • 263 сообщений

Отправлено 16 Ноябрь 2009 - 17:05

Тасик, спасибо за ответ. если станет поплотнее, буду только рада.

#738 Лейла

Лейла

    Любитель

  • Аромашки
  • 50 сообщений
  • ГородЛондон

Отправлено 26 Ноябрь 2009 - 16:39

Добрый день!
Сделала крем
жирная фаза - кокос 3гр., манго 2гр., жожоба 3гр., виноградная косточка 3гр., эмульгатор Оливет - 3гр.
водная фаза - ксантан, вода 30мл., глицерин 1%
активы - гель алое вера 4мл., экстракт винограда красного 1%
крахмал 2гр.

Крем получается жирным, хотелось бы получить более легкий крем. Подскажите, что изменить. Пробовала различные варианты, добавляла больше ксантана, крахмала, но все равно крем остается жирным для моей жирной кожи. Хотелось бы сделать крем дневной, но чтобы мордочка не блестела. :unknw:

#739 Тея

Тея

    Хранитель форума

  • Модераторы
  • 13 492 сообщений
  • ГородКрск

Отправлено 26 Ноябрь 2009 - 20:47

Лейла, масла изменить, другой эмульгатор попробовать.

#740 Лейла

Лейла

    Любитель

  • Аромашки
  • 50 сообщений
  • ГородЛондон

Отправлено 26 Ноябрь 2009 - 23:28

Просмотр сообщенияТея (26.11.2009, 19:47) писал:

Лейла, масла изменить, другой эмульгатор попробовать.
Спасибо за подсказку. Масла изменить попробую, а вот с эмульгаторами даже и не знаю у меня их 3 разных, один Оливет, другой Полавакс, третий Полисорбат. А может у всех всегда крема оставляют жирный блеск или это только у меня? Когда масла тестила и то такого блеска не было.




Copyright © 2018 ООО ТК "Аромашка"