Перейти к содержимому

 

Не получается крем: почему?


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2013

#961 fire-cherry

fire-cherry

    искатель истины

  • Модераторы
  • 7 520 сообщений
  • ГородКрск

Отправлено 27 Апрель 2010 - 20:39

Carintia, самой бани не почти кипяток, а как раз кипяток. я поняла, думаю, вашу ошибку. вы кастрюльку с баней на плитку ставите?
вообще баня делается так: на плитку ставится кастрюлька с водой, плитка включается, вода кипит, в кипящую воду (можно,чтоб не сильно кипела), ставятся емкости с ВФ и ЖФ. чтоб емкости не лопнули, на дно кастрюльки можно положить кусок марли или другой ткани.

для новичка проще сварить крем объема от 30-50 мл, ну а для опытного человека уже объем крема не имеет значения. :)

вы прочтите, я потом перенесу наши посты в темку про "неполучается крем" :)

#962 Carintia

Carintia

    Новичок

  • Аромашки
  • 17 сообщений
  • ГородМосква

Отправлено 27 Апрель 2010 - 21:20

OK. Спасибо.

#963 shnastiaa

shnastiaa

    Новичок

  • Аромашки
  • 3 сообщений

Отправлено 03 Май 2010 - 13:55

ох как же во всем этом разобраться....

#964 fire-cherry

fire-cherry

    искатель истины

  • Модераторы
  • 7 520 сообщений
  • ГородКрск

Отправлено 03 Май 2010 - 14:11

shnastiaa, также как остальные. и еще просьба, прочесть правила форума и писать более информативные сообщения.

#965 рыжесть

рыжесть

    Любитель

  • Аромашки
  • 130 сообщений
  • ГородЛенинградская область

Отправлено 04 Май 2010 - 17:04

Девчоночки, я за консультацией.
Варила крем с ланолином. Получился густой (уже упоминала об этом в ланолиновой теме). Решилась его все таки расплавить и добавить воды.
Визуально все хорошо получилось. Мягкая текстура, жирноват, но быстро впитывается. Коже рук очень нравится.
Но оказалось, что под слоем однородной кремовой массы стоит вода. В другой баночке прямо по кремику капельки воды выступают. При этом сам крем как бы погустел, стал потверже ( но не как в первый раз). Я воду то стряхивалал, то прям с капельками мазала на руки. Результат для кожи все равно хороший.
Ну и сам вопрос, наконец: выступление воды - это как результат неудачных пропорций ингридиентов? или "расслоился" таким образом? Или еще одна мысль есть- ланолин "берет" определенное количество воды, а излишки выделяет?- но это тоже к вопросу о правильности подюора ингридиентов

#966 Тея

Тея

    Хранитель форума

  • Модераторы
  • 13 490 сообщений
  • ГородКрск

Отправлено 04 Май 2010 - 17:52

Цитата

под слоем однородной кремовой массы стоит вода
расслоение, эмульгатор не удерживает заданный объем воды.

Цитата

по кремику капельки воды выступают
на ланолине в качестве эмульгатора не делала, но не здОрово это.

Цитата

ланолин "берет" определенное количество воды, а излишки выделяет
вполне. у эмульгаторов есть норма ввода и диапазон соотношения фаз.

имхо, ланолин лучше брать активом, дополнительно стабилизируя эмульсию другим эмульгатором и гелеобразователями.

#967 fire-cherry

fire-cherry

    искатель истины

  • Модераторы
  • 7 520 сообщений
  • ГородКрск

Отправлено 04 Май 2010 - 18:14

ага, соглашусь, что лучше все-таки брать как минимум к нему соэмульгатор :)

#968 рыжесть

рыжесть

    Любитель

  • Аромашки
  • 130 сообщений
  • ГородЛенинградская область

Отправлено 04 Май 2010 - 18:37

полавакс и гуар подойдут?
количество эмульгатора брать как обычнов крем? или уменьшать/увеличивать, учитывая, что ланолин также эмульгирует?

#969 аспирина

аспирина

    Новичок

  • Аромашки
  • 7 сообщений
  • ГородМосква

Отправлено 06 Май 2010 - 18:39

День добрый! Сегодня пробовала сделать крем с маслом ши. Что-то у меня не очень это получилось. Рецепт был такой:
ЖФ
масло конопли 5 гр
масло бораго 2 гр
масло примулы 2 гр
сасанква 2 гр
ши 5 гр
Монтанов 1 ч.л.
ВФ
гидролат иланга разведёный  25 гр
бензонат натрия - на кончике ножа
Активы
унитомутрон
витамин Ф
скинЛифт
экстракт солодки и смородины

Монтанов+ши растопила на водяной бане, добавила остальные масла, тёплую ВФ влила в масло и перемешивала. Мешала очень долго, но масла с водой не смешивались. Ранее делала по этой же технологии, но из твёрдых масел было какао + воск. С Монтановым всё чудно эмульгировалось. Крем получался довольно плотным. Сейчас хотела сделать более лёгкий крем с ши - и на тебе. Не соединяется!  Я расплавила немного воска с Монтановым, добавила в крем, вроде загустел, стал похож на кремовую консистенцию ( такой жидкий крем). Подскажите, пожалуйста, в чём моя ошибка.?

#970 fire-cherry

fire-cherry

    искатель истины

  • Модераторы
  • 7 520 сообщений
  • ГородКрск

Отправлено 06 Май 2010 - 19:03

возможно,многовато ВФ вместе с активами по отношению к ЖФ. еще меня смутило, что вы пишете, что вливали Теплую ВФ, может не хватило банально температуры для смешивания? или разница температур между ВФ и МФ была существенной.
других причин не вижу.

#971 аспирина

аспирина

    Новичок

  • Аромашки
  • 7 сообщений
  • ГородМосква

Отправлено 06 Май 2010 - 19:32

Спасибо,fire-cherry! Учту при следующем изготовлении. Значит моё предположение, что для ши недостаточно одного эмульгатора Монтанов неверно.
Ещё раз спасибо за помощ. :pozdr:

#972 Puerka

Puerka

    АромаВолшебница

  • Аромашки
  • 5 122 сообщений
  • ГородКиров

Отправлено 06 Май 2010 - 19:40

аспирина

Слишком большая ЖФ - почти равна водной. Я делаю 65% ВФ и 35% МФ с Монтановым. А может и правда температуры не хватило :)

#973 fire-cherry

fire-cherry

    искатель истины

  • Модераторы
  • 7 520 сообщений
  • ГородКрск

Отправлено 06 Май 2010 - 20:06

у меня с монтановым прекрасно и 50 на 50 получается :) я с этого с ним начинала :)

#974 Щечки

Щечки

    Yoga-lover

  • Аромашки
  • 5 081 сообщений
  • ГородСибирь (мск + 4 часа)

Отправлено 06 Май 2010 - 20:28

я 50 на 50 и делаю с монтановым всегда, а если ВФ увеличу, то через пару дней крем расслаиваться начинает...

#975 fire-cherry

fire-cherry

    искатель истины

  • Модераторы
  • 7 520 сообщений
  • ГородКрск

Отправлено 07 Май 2010 - 07:38

Щечки, может ты его перевзбиваешь? у меня такбыло, когда я крем перевзбивала, начинала отделяться вода спустя 3-7 дней. а потом Тея подсказала, что как только крем сформировался , его нужно оставить в покое, чтоб не нарушать его структуру.

#976 Щечки

Щечки

    Yoga-lover

  • Аромашки
  • 5 081 сообщений
  • ГородСибирь (мск + 4 часа)

Отправлено 07 Май 2010 - 10:09

так ведь если 50 на 50, то не расслаивается. вроде взбиваю всегда одинаковое время.
или, возможно, какие-то секунды разница  :unknw: надо еще раз попробовать увеличить ВФ, может, на сей раз получится...

#977 Larochka

Larochka

    Продвинутый

  • Аромашки
  • 305 сообщений
  • ГородСанкт-Петербург

Отправлено 08 Май 2010 - 23:35

Девочки, опять прошу совета  :help:
Сделала второй вариант молочка.
"Молочко для снятия макияжа.
1 гр эмульсионного воска (1/2 мерной ложки на 5 мл)
2 ч.л. масла миндаля - 10 мл
1/2 ч.л. касторового масла - 5 мл
50 мл жидкости
1/2 ч.л. глицерина. - 5 мл

соединяла фазы как советовала Тасик : постепенно вливала воду и мешала. При взбивании была пенка. Шприцем перелила в бутылочку, а остаточек пены в баночку. Утром   глянула не пенку - застыла! Да и в бутылочке не болтается! Молочко по ощущениям напоминает густоватую эмульсию. Если я нагрею бутылочку с молочком-кремом , получится ли перелить в баночку мое произведение?

#978 fire-cherry

fire-cherry

    искатель истины

  • Модераторы
  • 7 520 сообщений
  • ГородКрск

Отправлено 08 Май 2010 - 23:44

Larochka, да, густое? забавно при таком количестве масел и воды.
да,можно попробовать на водяной бане подогреть и перелить.

#979 Larochka

Larochka

    Продвинутый

  • Аромашки
  • 305 сообщений
  • ГородСанкт-Петербург

Отправлено 08 Май 2010 - 23:59

fire-cherry, я вот об этом тоже думала - при  МФ 20 мл и ВФ 50мл!
Но из бутылочки не льется !
Спасибо! Надеюсь получиться перелить.

#980 primula

primula

    АромаГуру

  • Аромашки
  • 1 572 сообщений
  • ГородРостов-на-Дону

Отправлено 09 Май 2010 - 01:43

Larochka, у меня по этому рецепту тоже получилось очень густо. Но я, наверное, слишком сильно миксером взбила.




Copyright © 2018 ООО ТК "Аромашка"