Пироги и пирожки

[Solare]

Наверно все сидят на диете, в тему никто не писал уже очень давно...). Рецептом поделились девочки на работе.

Предлагаю самый простой рецепт теста для пирога, пирожков, курника или учпочмаков (треугольники). Тесто получается рассыпчатым и нежным после выпечки, а работать с ним очень приятно. 1 стакан сметаны (у меня пачка 230 г) любой жирности, 1 пачка масла (я беру грамм 150), щепотка соли, мука. Тесто должно получиться мягким и пластичным. В сметану можно добавить соду на кончике ножа. Раскатываете как вам удобно и не очень тонко.Получается очень вкусно.