Кофе

[Sveta_]

Я пью кофе очень редко - только если сильно захочется, в основном с молоком - так больше люблю)

[Ket_]

Покупаю только зерна (сама размалываю на кофемолке).Пью каждый день по 1-2 чашки. Люблю густой, крепкий, горьковатый, с сахаром, из крохотной чашечки. А растворимый вообще кофе не считаю за кофе - это, скорее, напиток, мало напоминающий вкус кофе.

[Asela]

пью только в кофейнях. если дома будет, точно буду злоупотреблять(

[malinka]

Очень люблю кофе-просто не могу без него! Но растворимый, это же не кофе, а жалкое подобие на него. Я делаю в турке- для меня это такой маленький ритуал по утрам) а какой запах

[Nookly]

я была настоящая кофеманка, а тут пару месяцев назад у меня резко началось прям отвращение к кофе! как думаете, с чем это может быть связано?

[Sokolik]

Замечено, что люди регулярно употребляющие кофе намного меньше подвержены заболеванию циррозом печени.

[Ket_]

Кофе вредно, но и польза есть: врачи говорят, что оно сосуды расширяет.

[Хвостатая]

непонятно - кофе повышает давление, значит должно наоборот сужать сосуды, а никак не расширять.

И чем оно вредно в разумных количествах (не ведрами пить) для здорового человека - не понимаю, по-моему это не более чем стереотип.

[murenka]

Хвостатая, полностью с Вами согласна. Хоть убей, не пойму, чем нормальный вареный кофе в разумных количествах может навредить

[tassel]

Читала где-то, что кофе замедляет процесс обмена веществ в организме. Это имеет значение для тех, у кого остро стоит вопрос о состоянии фигуры или здоровье кожи, имхо.

[Хвостатая]

а я читала обратное - что как раз таки ускоряет обмен веществ. Но это все во-первых спорно, во-вторых сколько же его надо употреблять (причем имеется ввиду исключительно черный кофе без сахара и молока), чтобы он оказывал ощутимое влияние на обмен веществ?! Да ну, не могут две чашки кофе с молоком в день давать какой то эффект, кроме приятных гастрономических впечатлений))

[olgasim]

Слушайте, не подскажите, есть ли чай без кофеина? Мне нельзя пить кофе,хотя очень люблю,раньше пила 4-5 чашек в день. В чае тоже есть кофеин, но наверняка же есть сорта без него

[halveig]

@olgasim,вообще есть чай без кофеина или с минимальным его содержанием. Читала, что в мелких чайных листочках, в первых и вторых листьях кофеина больше, чеми в других листьях. Т.е. выбрать чай под себя можно.

Опять же, есть и кофе без кофеина.

Можно подобрать себе травяные чай. Я вот нашла смесь трав интересную, с апельсином, крапивой, мелиссой, ещё чем-то вкусно

И резко отменять кофеинсодержащие напитки, если раньше их активно пили, не рекомендуют.

[Хвостатая]

ройбуш без кофеина, но на вкус(да и по сути) это травяной чай

[halveig]

@Хвостатая,точно! Ройбуш с апельсином... ммм... вкуснятина

И есть ещё мате, с его матеином. Отлично тонизирует. Но часто пить не рекомендуют.

[Alouette]

Я тоже а травки перешла. Кофе никогда не любила, хоть мне его и надо как раз... Но есть кофе и без кофеина, действительно.

У нас кофе-машина Nespresso, капсульная. Кофе получается лучше, чем в кофейнях. У меня муж любитель и ценитель. У них есть 3 сорта без кофеина. А так вообще у них очень много сортов. Мой любимый- моно-сорт колумбийского кофе.

А без кофеина капсулы для свекра берем, ему нельзя, а кофе любит.

[Елена_Сибирь]

@olgasim, Иван-чай без кофеина. Очень его люблю, и состав у него хороший.

[Тея]

Есть еще цикорий, как замена кофе. Он разный бывает, надо подобрать удачный.

Иван-чай, если ферментированный, разве без кофеина?..

[Елена_Сибирь]

@Тея, Да, без кофеина. Пишут, что даже обладает успокоительным действием, но я на себе не замечала)

[olgasim]

@Хвостатая,точно! Ройбуш с апельсином... ммм... вкуснятина

И есть ещё мате, с его матеином. Отлично тонизирует. Но часто пить не рекомендуют.

Люблю мате, но по-моему там высокое содержание кофеина(Не знаю, м.б. у меня не очень крепкая нервная система, но мне как-то надо было плотно поработать, я выпила специально 3 порции. Была как энерджайзер 24 часа-не спала: сделала всю работу, плюс генеральную уборку дома(в 7 утра стартанула). Потом вырубилаь и проспала почти столько же, сколько бодрствовала...вот так

 

@Хвостатая,точно! Ройбуш с апельсином... ммм... вкуснятина

И есть ещё мате, с его матеином. Отлично тонизирует. Но часто пить не рекомендуют.

Попробовала)Невероятно приятный вкус)

Изменено 3 февраля, 2014 пользователем olgasim

[masma]

Я пила зеленый кофе. Для себя отметила такую разницу. спать после нег о вообще не хочется, энергии прям много.

 

я была настоящая кофеманка, а тут пару месяцев назад у меня резко началось прям отвращение к кофе! как думаете, с чем это может быть связано?

может у вас перенасыщение кофеина? я даже не знаю что и предположить)

[Арника]

а я читала обратное - что как раз таки ускоряет обмен веществ. Но это все во-первых спорно, во-вторых сколько же его надо употреблять (причем имеется ввиду исключительно черный кофе без сахара и молока), чтобы он оказывал ощутимое влияние на обмен веществ?! Да ну, не могут две чашки кофе с молоком в день давать какой то эффект, кроме приятных гастрономических впечатлений))

Насчет обмена вещест не уверена, но что вывод воды из организма усугубляет - это факт. То есть при обезвоживании кофе только хуже делает.

Ну, и лично мне не нравится идея пить кофе на пустой желудок, я считаю, это не очень верно. Вот лучше с утра сначала актимель, пока кофе не сварен, а потом можно и за "приятными гастрономическими впечатлениями" отправляться.

Изменено 8 апреля, 2014 пользователем Арника

[fire-cherry]

отвращение к кофе может быть вызвано гормональным изменением. у меня, например, чем ближе ПМС, тем я перестаю воспринимать запах кофе (особенно растворимого), он вызывает у меня отвращение. а в первые дни цикла запах кофе манит. так что "на лицо" гормональные изменения. также согласна про кофе на голодный желудок. в кофе есть раздражающие вещества для желудка и кишечника, которые при различных проблемах с ЖКТ могут усугублять ситуацию. например, на меня кофе действует как слабительное, если сразу с утра выпить. причем, мгновенное слабительное. у некоторых кофе проявляет сильный мочегонный эффект.

 

я иногда очень люблю кофе, и пью его по одной кружки по утрам, но не на голодный желудок. растворимый кофе не люблю, стараемся только из зерен.

 

последний год открыла для себя самостоятельную обжарку зеленых зерен кофе. я покупаю разный кофе с разных стран, делаем дома обжарку на обычной сковороде разной степени "зажаристости". могу сказать что такой кофе вкуснее многих уже обжаренных покупных зерен

 

кофе с разных стран на вкус очень разный, где более фруктовый, где более кислый или горький и т.д. от этого очень интересно получается. да и один и тот же можно по-разному обжарить и получить разные нюансы. но для эспрессо нужно обжаривать сильно и тут практически все нюансы уже стираются между разными видами.

[MarryAnna]

пробовала зеленый кофе. Гадость редкостная)) хотя, говорят что для похудания хорошо и полезно. Мне не пошло

[fire-cherry]

То, что случилась интернетная истерия по поводу зелёного кофе с точки зрения сильного похудания, не более чем очередная жажда наживы. Само кофе здесь не виновато. Прежде чем вестись на подобные вещи, необходимо изучать растение и механизм заявленного в рекламе действия. И изучать совсем в других источниках. Небольшой эффект похудения может быть, но совсем не такой, как заявлено в рекламе. И нужно просто знать, за счет чего этот эффект происходит, тогда не будете выбрасывать деньги на ветер и ругать бедное растение. Можно другое замечательное применение найти зеленому кофе. Если оно в зёрнах, то выше я писала. И в косметологии тоже применение найдется