Блюда в горшочках.

[notya]

Приготовила кабачки с телятиной в горшочках:

мясо (у меня телятина) - 300-400 г

кабачок- 2 средних

морковь - 1шт

лук репч.-1шт

перец болгарский-1шт

чеснок-1 зубчик

помидор-2 шт

грибы шампиньоны консервир.-1 банка

сметана-250г

Порезала кубиками кабачки и помидоры.. Лук, морковь, чеснок и перец измельчила в блендере. Мясо также порезала небольшими кусочками.

Кабачки,грибы, перец,лук, чеснок и морковь смешала в кастрюльке, посолила, поперчила, добавила сметаны. Все размешала. В каждый горшочек на дно (ничем не смазывала) положила горстку мяса, сверху порезанные кубиками помидорки, далее смесь из кабачков. В разогретую духовку минут на 40.

Очень сочное и вкусное блюдо. Пробуйте!

[Есения]

Очень нравится пшенная каша в горшочках. По сравнению с кашей, сваренной в кастрюле - небо и земля. Совсем другой вкус. И готовить намного легче, пшено, молоко, сахар, соль - в горшочек и в духовку. Ничего не убегает, каша рассыпчатая и вкусная. Остается только добавить сливочное масло по вкусу.

[НатаВита]

Быстрый рецепт: Красная чечевица в горшочке

Горшочек наполнить чечевицей (подходит только красная) чуть меньше, чем на половину, посыпать мелконарез.

репчатым луком, добавить перец душистый и черный горошком и лавр. лист залить кипятком и в духовку на 15 минут или микроволновку (но там сначала не нарываю крышкой, а затяговаю пленкой, чтоб вода не выкипела) а соль конечно по вкусу. Можно как гарнир а можно и с любым раст. маслом.

Мне коричневая чечевица не очень нравится, красная гораздо нежнее и деликатнее на вкус.