Перейти к содержанию
Котя-Бергамотя

Салатики

Рекомендуемые сообщения

Даю рецепт салатика из креветок - всем, как правило, нравится, друзья просят на все праздники готовить:

1,5 кг вареномороженных креветок

2 банки красной фасоли (консервир.)

4-5 помидорин (крепких)

200 гр сыра Чедер

Сначала варим креветки, и чистим. В это же время открываем банки с фасолью, промываем их и оставляем стекать. Помидоры режем мелкими кубиками, сыр трем на мелкой терке. Креветки и фасоль остаются в том же виде. Можно мелко нарезать зелень. Это все перемешивается, солится, заливается майонезом и оставляем настаиваться. Отдельно режем 1/3-1/2 батона белого хлеба на мелкие кубики и аккуратненько их поджариваем на сковородке без масла, т.е. просто подсушиваем. Перед самой подачей на стол этими сухариками посыпаем блюдо сверху, чтобы они не размокли раньше времени.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
А мы очень любим салат с тунцом.

Тунец (из банки), черешковый сельдерей, маслины, красный болгарский перец, чуточку репчатого лука.

И оливковый майонез.

Очень вкусно, полезно, и если не класть много майонеза, не калорийно, но при этом сытно.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Очень простой салат,но обычно людям нравится.

Консервированный ананас режем мелкими кубиками

Твёрдый сыр можно тоже порезать мелко,а можно и на тёрке.

Чеснок,майонез. Перемешать. Всё.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Мы такой делали - сочетание на любителя, вкус довольно необычный. ещё можно курицу добавить.

 

я вот такой салат предложу:

 

Крабовый салат с курицей

 

Необходимые продукты:

 

крабовые палочки - 125 г

курица вареная - 125 г мяса

перец сладкий зеленый и красный - по 1/2 стручка

йогурт несладкий - 250 мл

корень сельдерея - 1/2 шт.

лук зеленый - 2 пера

сок лимонный - 1 ст. ложка

соль - 1/2 ч. ложки

перец черный - 1/4 ч. ложки

сахар - 1 ч. ложка

зелень укропа

базилик

помидоры - 6 шт.

салат зеленый

 

Способ приготовления:

 

Мелко нарежьте мясо курицы, крабовые палочки, перец и лук, сельдерей натрите на терке.

С помидоров срежьте верхушки и ложкой аккуратно выньте мякоть. Срезанные крышечки и мякоть мелко порежьте и добавьте в салат. Из йогурта, лимонного сока и специй приготовьте заправку и 2/3 ее выложите в салат. Получившейся массой нафаршируйте помидоры. Порционные тарелочки выложите салатными листьями и сверху положите помидоры с салатом.

 

Я правда с помидорами не заморачивалась. просто сделала в салатнице без помидоров. тоже довольно необычное сочетание по-моему

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Лайза, а как сочетается сладкий ананас и чеснок?

Честно говоря не знаю каким образом они сочетаются B) ,но вкус получается такой пикантный

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

а я люблю рецепты, которые быстро готовятся. Вот вчера делала такой салат.

 

купила копченую курицу.

маринованные огурчики - 1 банка.

шампиньоны консервированные в банке, уже порезанные чтоб быстрее.

корень сельдерея большой

 

Все нарезать тоненькими брусочками.

 

Соус: смешать майонез и горчицу (я брала 2 вида сладкую и среднеострую) в пропорции 6 :1. Соль. Перец.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
а я люблю рецепты, которые быстро готовятся. Вот вчера делала такой салат.

 

купила копченую курицу.

маринованные огурчики - 1 банка.

шампиньоны консервированные в банке, уже порезанные чтоб быстрее.

корень сельдерея большой

 

Все нарезать тоненькими брусочками.

 

Соус: смешать майонез и горчицу (я брала 2 вида сладкую и среднеострую) в пропорции 6 :1. Соль. Перец.

А корень сильдерея прям весь?Он не перебивает всё остальное?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Я брала корень целиком с учетом, что и все остальное в больших количествах - курица целая, естественно без кожи, большая банка и огурцов и грибов. У меня получился тазик салата. За 2 дня съели. Все на глаз. Но корень как раз придает свежесть салату и легкость, поэтому не бойтесь положить его побольше.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Я обожаю авокадо! Жить без него не могу(пока не надоест,наверное). Покупаю ящиками(по 6-8 штук).

Кладу в разные салаты. Сама выдумываю.

1. листя салата,

брынза

1 авокадо

лук,чеснок

оливковое масло

сок лимона

2. тоже самое,только вместо сыра банка лосося.

 

3. Салат из куриных грудок и авокадо.

 

400 гр. филе куриных грудок

2 ст. ложки оливкового масла

1\2 ч. ложки соли

1 авокадо

3 ст.ложки лимонного сока

1 большой апельсин(удалить тонкую кожицу тоже)

1 головка красного репчатого лука

по щепотке каиенского перца?, сахара и молотого черного перца

1\2 пучка кресс-салата.

это уже рецепт не мой,из книжки.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

2-3 солёных огурца, 1 баночка фасоли и кукурузы в мексиканском соусе, 1 пачка кириешек, майонез.

Огурец мелко порезать, добавить фасоль с кукурузой, кириешки, залить майонезом. Дать постоять минут 5-10. Всё:)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

я тоже люблю быстрое приготовление)))

вот моя палочка - выручалочка:

вареные яйца,

сухарики ( вкуснее когда сам зажаришь из белого хлеба в духовке, но можно и покупные- тогда с беконом!!!),

лук репчатый (порезать полукольцами и обдать кипятком)

ну и есессно майонез..только заправлять перед подачей, чтобы сухарики не размякли.

 

про второй любимый салат уже написала Лайза : ананасы с сыром и чесноком это супер!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А мне очень нравиться такой салат: кило свежей капусты нашинковать, одну небольшую свеклу натереть (Сырую!), чипсы измельченые(я беру всегда "Московский картофель) и майонез, получается оч вкусно!!!!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Мой любимый летний салат:

 

Помидоры (режем дольками)

Острый сыр (режем мелкими кубиками)

Чёрные сухарики (перемешиваем с сырными кубиками, если брать покупные – то томатные или с хреном)

Зелень (лук, укроп, петрушка).

 

Перемешиваем, заливаем майонезом, солим-перчим по вкусу.

 

Получается мега-вкусный салат (правда, лёгким из-за сыра и майонеза его не назвать).

Знакомых, приходящих в гости, от этого салата за уши не оттащишь )))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Это мой любимый салат:

Помидор-режим кубиками.

Огурец-режим кубиками.

Перец сладкий болгарский-режим кубиками.

Маслины черные-режим кубиками.

Сыр соленый-режим мелкими кубиками.

Хаса(или листья салата)-порвать,но не очень мелко.

Лимон(половина)-выдавить в салат.

Масло оливковое-заправить салат.

Соль не добавлять.

Изменено пользователем lilian-777

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

ОЧЕНЬ БЫСТРЫЙ САЛАТ

банка грибов - поджарить с луком, прямо в сковородку добавить банку кукурузы, банку горошка, посолить, поперчить. получается много и вкусно! я люблю горячий, но холодный тоже ничего

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

жарить на подсолнечном масле или на (простите) слизи от грибов? :D грибы промывать?

 

Это мой любимый салат:

Помидор-режим кубиками.

Огурец-режим кубиками.

Перец сладкий болгарский-режим кубиками.

Маслины черные-режим кубиками.

Сыр соленый-режим мелкими кубиками.

Хаса(или листья салата)-порвать,но не очень мелко.

Лимон(половина)-выдавить в салат.

Масло оливковое-заправить салат.

Соль не добавлять.

ага, тоже делаю что-то похожее, очень вкусно получается :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Котя, я покупаю обычные шампиньоны в банках ,уже резаные, вареные, так что слизи там неоткуда взяться :yahoo: . просто открываешь банку, сливаешь воду и на сковородку, жарю на растительном

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

У консервированных шампиньонов привкус странный. Жарила пару раз свежие - не сравнить ни с мороженными, ни с консервированными.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

согласна, со свежими вкуснее, но это когда время есть. а когда гости нагрянули и в их глазах голодный блеск... :spiteful:, я всегда в запасе парубаночек держу :acute:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

еще один быстрый салат

 

огурцы - кубиками

помидоры - кубиками

ветчина - кубиками

кукуруза

 

заправить раст. маслом с уксусом 9%, перец, соль по вкусу

 

получается очень ярко и вкусно

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

и еще. (что-то я фонтанировать начала, видимо проголодалась)

 

картошка в мундире - кубиками

соленый огурец - кубиками

лук репчатый - мелко (можно заменить зеленым)

растительное масло с запахом

зелень

 

вкуснятинка! 8P

:oftop: пойду поем

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

очень полезный салат

 

150 гр морковки

300 гр квашеной капусты

150 гр редьки

100 гр грецких орехов

1 зеленое кислое яблоко

зелень

Соус:

50 мл раст. масла

50 мл капустного рассола

50 мл клюквенного сока

 

морковку, яблоко и редьку на крупной терке (редьку предпочитаю резать, какая бы терка не была, все равно в кашу получается, а так соломкой), орехи измельчить. все перемешать, залить соусом, посыпать зеленью.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Два моих любимых салата :)

 

1. Копченое мясо или ветчина, консервированная кукуруза, маринованные шампиньоны (можно поджаренные с приправками свежие), яйца, майонез.

 

Режем мясо, яйца и грибы, перемешиваем с кукурузой и майонезом. Все :)

 

2. Я называю это "салат морской" :)

Филе кальмара, креветки, крабовые палочки, консервированный горошек, картошка, яйцо, майонез.

 

Отварить, нарезать соломкой и поджарить с приправами филе кальмара. Креветки покупаю уже чищенные, поэтому их надо только бросить в кипяток на минутку, чтоб разморозились (можно в воду добавить пряности, соль или приправу любимую). Нарезать крабовые палочки, картофель, яйца. Смешать все ингредиенты с майонезом.

 

Все продукты беру, так сказать, на глаз :) Получается вкусно, парень может мисками есть :good:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Делюсь рецептами не просто быстрых салатов, а ОЧЕНЬ быстрых :)

 

1. Ингридиенты: сыр (обычно беру мааздам, грамм 200), банка консервир красной фасоли, майонез, сухарики (но можно и без них).

Сыр потереть на крупной терке, открыть банку с фасолью, жидкость слить, смешать с сыром, полить майонезом и добавить сухарики.

Время приготовления: 7 мин в 4 руки :)

 

Для любителей морской капусты

2. 2 банки консервированной морской капусты, 4-5 яиц, майонез. Яйца варим, мелко режем, капусту вскрываем, перемешиваем, заливаем майонезом.

Я для быстроты измельчения яиц кидаю их в кружку и ножиком их ножиком.. Получается оч мелко и быстро.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×