Перейти к содержанию
tamriko

Бутерброды, закуски

Рекомендуемые сообщения

Случайно в интернете наткнулась как сделать красивые бутерброды.Я почти не ем колбасу,но такое "произведение" захотелось скушать.Больше подходит для детей,но не знаю кушают (вернее,разрешают ли им родители) ли дети колбасу....

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

У меня в семье любят, чтобы на бутерброде было масло, а ваши? Неважно, что сверху, но на хлеб - масло :)

Нашла вот, чтобы разнообразить... И для вида, и для вкуса:

 

Масло зеленое.

Размягченное сливочное масло соединяют с мелкорубленой зеленью петрушки, лимонной кислотой, перемешивают, формуют в виде батона или тонкой колбаски, охлаждают и нарезают. Подают к бифштексу, антрекоту, рыбе фри, используют для приготовления бутербродов и других блюд.

 

Масло селедочное.

Филе сельди вымачивают, пропускают через мясорубку с частой решеткой, протирают через сито, соединяют с размягченным сливочным маслом и хорошо взбивают. Хранят готовое масло в холодильнике. Используют для приготовления бутербродов, как холодную закуску, для фарширования яиц.

 

Масло с горчицей.

Сливочное масло размягчают и соединяют с готовой столовой горчицей. Используют для приготовления бутербродов.

 

Масло сырное.

Приготавливают путем взбивания сливочного масла с тертым зеленым сыром или рокфором. Применяют для приготовления бутербродов. В диетическом питании сырное масло готовят из неострых сортов сыра и подают как холодную закуску.

 

Масло розовое.

Сливочное масло соединяют с томатным пюре и взбивают. Употребляют для бутербродов.

 

Источник: revolution.allbest.ru/cookery/

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Очень люблю селедочное масло или из красной рыбки. нямка та еще.а еще люблю просто с зеленью и иногда немного чесночка :)

можно красиво бутеры сделать с таким маслом

Изменено пользователем Admin

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Тоже очень понравилось.

Ингредиенты:

* 3 яйца

* 50 г сыра (твердого)

* 1-2 зубчика чеснока

* майонез

* листья зеленого салата

 

также:

 

* редис (или огурец, морковь)

* черный и красный перец горошком

* веточки укропа или петрушки

* хвостики от редиса или свеклы (или веточки зелени)

Рецепт приготовления:

Яйца разрезать вдоль на две части, желток удалить., Сыр натереть на мелкой терке. Смешать сыр, желтки, выдавленный через чеснокодавку чеснок, заправить все это майонезом - всем этим нафаршировать яйца.

Перевернуть нафаршированную половинку яйца, и выложить на лист салата (чтобы начинка не выпала).

Сделать два надреза, и вставить в них тонко нарезанный редис (морковь, огурец). Это ушки.

Сделать из черного перца глазки, из красного - нос.

Из веточек укропа (петрушки) сделать усики. Сделать хвостик из хвостика редиса или свеклы.

 

Подавать на листьях салата.

 

P.S. Перец и хвостики можно не есть.

post-2775-1265998551_thumb.jpg

post-2775-1265998736_thumb.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

MouseHouse, красотища какая :) покажу младшей дочке, она у меня любит такое, ей уже кулинарные книги покупаю :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

у меня сын любит посочинять на тему бутеров, а когда я ему показала винтернете такое разнообразие, у него глаза загорелись, мозги зашевелились, "требует" лето, дачу, овощи :D чтоб материал был свежий и в больших количествах. Чую, нас ждет бутербродное лето:)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

ой Натуль, спасибки за ссылочку :pozdr: ну все, дочка с меня не слезет теперь :D

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

закуска ОМЛЕТНЫЙ РУЛЕТ

 

3 яйца взбиваем блендером с 10-20 мл. молока. Выливаем смесь на хорошо смазанную, разогретую широкую сковородку. Накрываем крышкой и томим до готовности. Далее остужаем омлетный блин. Затем смазываем сверху смесью из любого сыра+чеснок+ майонез. Сворачиваем рулетом и режем на кусочки.

Приятного аппетита.

post-2220-1271539574_thumb.jpg

  • Like 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

На Рождество у родственников мужа собирается большая компания и в этом году нас попросили принести колбасную нарезку. Мы творчески подошли к этому вопросу :)

post-11802-0-63392600-1458924600_thumb.jpg

  • Like 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×