Перейти к содержанию
Хранительница конфет

Эфирные масла в кулинарии

Рекомендуемые сообщения

Лавандовое печенье

 

12 ШТУК

 

Смешать 1 цт л цветов лаванды с 90 гр меда.

Перемолоть в комбайне, просеять и смешать с 250 гр муки, 30 г манки, 175 гр сливочного масла и 3-5 капель ЭМ лаванды хорошего качества.

Замесить тесто, раскатать диа 25 см, наметить острым ножом 12 порций (треугольничками), проткнуть тесто вилкой в нескольких местах. Дать постоять около 30 мин.

Выпекать в предварительно разогретой духовке около 25 мин, при температуре 190 градусов.

Подавать с мороженым или фруктовым салатом.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Лавандовый (или розовый ) сахар

 

В плотно закрывающуюся стеклянную банку насыпать слоями сахар и зветы лаванды (или розы). Дать "настояться" пару недель, периодически встряхивая.

 

Печеньe с лавандой

 

120 гр миндаля

2 яйца

200 гр лаванд сахара

1 ч л соли

550 гр муки

1 ч л порошка для выпечки

100 гр порубленного черного шоколада

1 белок

 

Мелко размолоть 1/3 миндаля, остаток - крупно. Смешать миндаль, яйца, соль и сахар. Добавить 300 гр муки и пекарский порошок; хорошо перемешать. Добавить обсыпанный мукпй шоколад. Слепить колбаски и выпекать 20 мин при темп 200 градусов.

 

Розовый конфитюр

 

1/8 л минеральной воды

500 гр крист сахара

250 гр лепестков роз (свежих)

сок 2 лимонов

 

Лепестки роз смешать в миске с 1/2 объема сахара. Оставить на ночь. Вторую часть сахара растворить в воде с соком лимона. Смесйхать с розовым сахараом, греть на маленьком огне около 20 мин. Затем увеличить огонь, дать покипеть 5 мин, пока масса не загустеет. Переложить в герметически закрывающуюся емкость.

 

Хлеб с манкой и лавандой

 

510 г цельной зерновой муки

225 г манной муки

25 г рисовой муки

1/2 ст л соли

15 г свежих дрожжей

60 мл темного пива

350 мл воды

2 дес л лавандового меда

 

Выпекать по течнологии приготовления хлеба, предварительно растворив дрожжи в пиве и смешав их до консистенции сметаны.

 

Пуддинг лавандовый

 

450 мл сливок для кофе

1 пучок свежей или сушеной лаванды

100 г сахарной пудры

3 яйца

 

Смешать лаванду со сливками и подогревать на медленном огне около 10 мин (но не давать закипеть, иначе лаванда придаст сливкам горечь). Процедить, добавить сахарную пудру и взбитые яица, тщательно перемешать. Перелить в форму для выпечки ( личше из прозрачного жаропрочного стекла), поставить в духовку при температуре 190 градусов до готовности ( пока не перейдет в консистенцию пуддинга).

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Лавандовый шоколад

 

Недавно в магазинах у нас появилась целая серия шоколада с экзотическими вкудами (например, с лавандой).

На местных бельгийских саях пишут, что для этой цели очень хорошо подходя качественные эфирные масла.

Тут в магазинах продаетсйя шоколад для фондю (такие шоколадные капельки, быстро плавятся на водяной бане). Я добавляла немного сливок (пoка поста не было) и пару капель ЭМ лаванды (в зависимости от общего объема).

Потом заливаешь в формочки, даешь остыть и можно пдавать к кофе. Очень вкусно!!!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Лавандово-лимонный бисквит

 

100 г муки (самоподнимающейся...новое слово придумала. Не помню, как по-русски такая мука называется)

1 десертная л пекарского порошка

100 г мягкого маргарина

100 г сахарной пудры (или мелкого сахара)

2 яйца

2 ч л сухих цветов лаванды

1 маленькая ст л сока лимона

цедра 1 лимона

 

Муку, пекарский порошок, сахар, маргарин и яйца смешать. Добавить лаванду, сок лимона и цедру. Тщательно перемешать. Разделит на 2 порции( формы для выпечки по 18 цм), выложить формы бумагой для выпечки. Выпекать около 30 мин при темп 160 градусов ( в предварительно разогретой духовке).

После готовноти выложить половинки одну на другую, предварительно смазав их джемом или сливками. Сверху посыпать сахарной пудрой.

Изменено пользователем Хранительница конфет

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Цитрусовое гурманство (апельсин-лимон-лиметт)

 

Эфирные масла лимона, лиметта и апельсина придают блюдам нежный цитрусовый букет и терпкий фруктово-леденцовый привкус.

Являются незаменимым компонентом блюд из утки, курицы, дичи, рыбы.

Вносят «задорную нотку» в аромат дрессингов, майонезов.

Применяют для приготовления глинтвейнов и обогащения столовых, десертных вин и соков, а так же приготовления лимонадов и выпечки.

Лимонное и лиметтовое масло добавляют в воду для вымачивания рыбы, чтобы удалить нежелательный запах (на 500 г воды - 5-7 к. лимона).

Майонез с 1-2 каплями апельсинового масла превращает 500 г салата «оливье» в редчайшее по своим вкусовым качествам блюдо.

Ароматизация лука для приготовления деликатесных блюд из рыбы, птицы, мяса: мелко порезать 3 средних луковицы, положить в миску и залить 50 гр. уксуса или растительного масла с 7 к. лимона, лиметта или апельсина. Затем лук процедить и использовать.

оздоровительный эффект: Стимулируют пищеварение, способствуют очистке организма от «шлаков», оказывают общеукрепляющее действие.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

эфирный глинтвейн:

Нанести на 2 столовые ложки сахара 1 к. корицы, 1 к. гвоздики, 1 к. муската, 1 к. имбиря и высыпать его в кастрюлю на ломтики 1 лимона и 1 апельсина, сверху налить 4 ст. ложки бренди, размешать сахар и залить 1 бутылкой (700 г) красного вина и 1/2 стакана воды. Поставить кастрюлю на слабый огонь и, помешивая, нагреть до температуры 60-70°С (не кипятить!). Затем, через ситечко разлить по чашкам.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

12 аромаидей для кухни

 

Будьте осторожны! Эфирные масла очень «пахучие» и всего одна лишняя капля может все испортить. В начале у многих возникает желание добавить больше эфирного масла, чем указано в рецепте, но этого делать не нужно! А нужно делать совсем наоборот: старайтесь капнуть меньше, в случае необходимости можно будет добавить. Исходите из расчета 1 капля на человека (2 капли, если речь идет об эфирных маслах цитрусовых).

Эфирные масла хорошо переносят процесс варки, но чем ниже температура приготовления пищи и чем меньше длительность тепловой обработки, тем лучше сохраняются целебные свойства масла.

Не все эфирные масла можно использовать в приготовлении пищи! Одни масла токсичны, другие – просто невкусные. Естественно, качество масел, используемых в кулинарии, должно быть абсолютно безупречным. Вы можете выбирать эфирные масла, ориентируясь на свой вкус, а также исходя из их терапевтических свойств.

 

1. Масла с приправами. Вкусно и просто: ароматизируйте растительное масло эстрагоном. Масло будет очень вкусным и полезным для пищеварения. В литровую бутылку (в идеале она должна включать 500 мл эфирного и 500 мл рапсового масла, но можно использовать и чистое оливковое или рапсовое масло) добавьте 40 капель эфирного масла эстрагона. Используйте как обычное масло.

2. Соусы (любые). Добавьте 1-2 капли ЭМ базилика или эстрагона к вашим любимым майонезам, беарнскому соусу, соусу песто и пр.

3. Зеленый салат, помидоры и сырые овощи. Добавьте 1-2 капли ЭМ мяты, чабера или тимьяна в заправку для салата (уксус, масло, соль).

4. Салат для гурманов. Например, грейпфрут/апельсин, креветки с бальзамическим уксусом и ЭМ ванили. Все эти компоненты буквально созданы друг для друга.

5. Блюдо «курочка-креветки-рис-кокосовое молоко». Для данного блюда необходимым финальным аккордом будет добавление эфирного масла цитронеллы.

6. Душистый мед. Добавление нескольких капель лаванды в жидкий цветочный мед придаст ему вкус и насыщенность. Для ароматизации йогуртов и творожков (см. ниже) предпочтительней использовать именно душистый мед, потому что эфирные масла лучше смешиваются с медом, чем с молоком.

7. Сладкие десерты: йогурты, творожки, кексы, запеченные фрукты. С ними хорошо сочетаются ЭМ лаванды (попробуйте! Это пища богов!), цитрусовых, розы и пр.

8. Соленые закуски: тартинки, кексы, супы. Их можно ароматизировать ЭМ укропа, розмарина или базилика.

9. Мороженое и сорбеты, сладкие или соленые, ароматизированные эфирными маслами на ваш вкус. Мороженое готовьте сами, не добавляйте эфирные масла в покупные продукты, результат может быть неудачным.

10. Сахарные сиропы: в 500 мл кленового сиропа добавьте от 10 до 20 капель ЭМ – все зависит от их «насыщенности». Например, можно добавить 10 капель бергамота + 5 капель ванили + 5 капель апельсина. Из двух ложек такого сиропа можно приготовить чудесные напитки из воды или молока (коровьего или соевого) или даже из фруктового сока. Это гораздо лучше, чем банки с разведенными искусственными ароматизаторами, которые продаются в супермаркетах под видом прохладительных напитков.

11. Алкогольные коктейли. Коньяк, шампанское, белое вино или любой другой алкогольный напиток – эфирные масла прекрасно растворяются в спирту. Но не переусердствуйте с алкоголем!

12. Фланы и перекусы с эфирными маслами и агар-агаром. (Агар-агар – это гель, производное водорослей, который можно купить в аптеке или диетических отделах магазинов. Он заполняет желудок и надолго подавляет чувство голода. Продукт очень нежный и полезный для здоровья – снижает уровень холестерина). Рецепт: готовится за 2 минуты! В кастрюльку капните 2 к. ЭМ и размешайте их с 3 столовыми ложками меда. Затем добавьте 500 мл молока (коровьего, соевого, миндального), тщательно перемешивая (никогда не добавляйте эфирное масло сразу в молоко, его будет трудно размешать), и добавьте содержимое пакетика агар-агара (2 г). Доведите до кипения и варите 2 минуты, затем разлейте по чашечкам и поставьте остывать в холодильник минимум на 2 часа. Вот и все. И это удивительно вкусно!

 

Из книги Daniele Festi "Ma bible des huiles essentielles"

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Тростинка, спасибо за очередной перевод! :give_rose:

Я чуть-чуть прокомментирую :)

1. Масла с приправами. Вкусно и просто: ароматизируйте растительное масло эстрагоном.

Есть данные о токсичности эстрагона - я б его не использовала.

 

3. Зеленый салат, помидоры и сырые овощи. Добавьте 1-2 капли ЭМ мяты, чабера или тимьяна в заправку для салата (уксус, масло, соль).

Тимьян (чабрец) вообще нельзя внутрь.

 

4. Салат для гурманов. Например, грейпфрут/апельсин, креветки с бальзамическим уксусом и ЭМ ванили. Все эти компоненты буквально созданы друг для друга.

Как я поняла, имеется ввиду абсолю ванили. Все абсолюты внутрь нельзя. Потом совсем не проблема - купить стручок ванили.

 

5. Блюдо «курочка-креветки-рис-кокосовое молоко». Для данного блюда необходимым финальным аккордом будет добавление эфирного масла цитронеллы.

Если на то пошло, лучше использовать цитрусовые эфиры, так как масло цитронеллы достаточно сильное.

 

6. Душистый мед. Добавление нескольких капель лаванды в жидкий цветочный мед придаст ему вкус и насыщенность. Для ароматизации йогуртов и творожков (см. ниже) предпочтительней использовать именно душистый мед, потому что эфирные масла лучше смешиваются с медом, чем с молоком.

Так и я сама иногда делаю, сплю после такого мёда хорошо :)

 

10. Сахарные сиропы: в 500 мл кленового сиропа добавьте от 10 до 20 капель ЭМ – все зависит от их «насыщенности». Например, можно добавить 10 капель бергамота + 5 капель ванили + 5 капель апельсина.

Бергамот лучше заменить мягкими цитрусами, про ваниль уже писала.

 

11. Алкогольные коктейли. Коньяк, шампанское, белое вино или любой другой алкогольный напиток – эфирные масла прекрасно растворяются в спирту. Но не переусердствуйте с алкоголем!

В спирту масла растворяются замечательно, но вино имеет совсем небольшую концентрацию спирта, хотя я, впрочем и не пробовала.

 

12. Фланы и перекусы с эфирными маслами и агар-агаром. (Агар-агар – это гель, производное водорослей, который можно купить в аптеке или диетических отделах магазинов. Он заполняет желудок и надолго подавляет чувство голода. Продукт очень нежный и полезный для здоровья – снижает уровень холестерина). Рецепт: готовится за 2 минуты! В кастрюльку капните 2 к. ЭМ и размешайте их с 3 столовыми ложками меда. Затем добавьте 500 мл молока (коровьего, соевого, миндального), тщательно перемешивая (никогда не добавляйте эфирное масло сразу в молоко, его будет трудно размешать), и добавьте содержимое пакетика агар-агара (2 г). Доведите до кипения и варите 2 минуты, затем разлейте по чашечкам и поставьте остывать в холодильник минимум на 2 часа. Вот и все. И это удивительно вкусно!

Вкусный мусс должен получиться :)

 

А вообще лучше 20 раз подумать, прежде чем идти на подобные эксперименты. В лечебных целях это оправданно (да и то не всегда), а для вкуса есть ведь куча специй, трав и т.п.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Пуэрка, спасибо за комментарий! :give_rose:

 

По поводу ванили: во Франции накупила кучу эфиров, в том числе и ванили (как я думала), при ближайшем рассмотрении оказалось, что я купила "Эссенцию ароматическую". Фирма Docteur Valnet - то есть неплохая должна быть... И что это? :parting: У этой фирмы на всех пузырьках четко написано "Эфирное масло", поэтому я купила что-то явно другое... Но что? И вот это по-моему и надо добавлять...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Пуэрка, спасибо за комментарий! :give_rose:

А тебе за труд! :give_rose:

По поводу ванили: во Франции накупила кучу эфиров, в том числе и ванили (как я думала), при ближайшем рассмотрении оказалось, что я купила "Эссенцию ароматическую". Фирма Docteur Valnet - то есть неплохая должна быть... И что это? :parting: У этой фирмы на всех пузырьках четко написано "Эфирное масло", поэтому я купила что-то явно другое... Но что? И вот это по-моему и надо добавлять...

А по английски это как звучит?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Эээ... :girl_crazy: Могу сказать только по-французски :derisive:

Essence aromatique

 

А на эфирных маслах: Huile Essentielle

 

Может быть, гидролят?

 

А еще - тимьян нельзя внутрь? А мне так запах понравился, что я салат как-то им заправила, и мы все съели, в том числе и сын (9 лет)? Нельзя было?

 

Да, забыла добавить! На пузырьке было написано - для кулинарии!

 

Это я про ваниль)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Тея, где это ты читаешь о токсичности травок или эфиров?

Про эстрагон - я его пью во внутрь, хорощо убирает икоту и помогает переварить пищу. Тимьян - он же тмин, очень даже во внутрь хорошо.

И ваниль, если ты имеешь в виду такую ваниль как на АЗ, то это просто соскрёбанная со стручков кашица ванильная, которая даёт растительному маслу обалденный запах ( делала как-то каннеоли фаршиованные крабами с ванильным маслом - обьеденье! )

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Тея, где это ты читаешь о токсичности травок или эфиров?

Я не Тея, конечно :) Но про чабрец (тимьян)-это общеизвестный факт, про эстрагон - точного источника не знаю, надо смотреть. Иногда по хим.составу сужу - если много кетонов/альдегидов/фенолов - потенциальная токсичность. Про травы не знаю - там вроде ограничений меньше.

 

Про эстрагон - я его пью во внутрь, хорощо убирает икоту и помогает переварить пищу.

Да? Может лучше чай имбирный заваривать. Эстрагон (тархун), имхо, агрессивно.

 

Смотри химию (по Виноградову и аромазону):

 

Монотерпены:

цис-бета-оцимен 0,2-0,7%

транс-бета-оцимен 0,1-1,4%

лимонен 0,1-3,7%

альфа-пинен 0-0,5%

мирцен 0-0,4%

терпинолен 0,19

сабинен 0-3,6%

пара-цимен 0-6,4%

гамма-терпинен 0-2,6%

 

Монотерпенолы:

линалоол 0,2-1,2%

терпинен-4-ол 0-5,2%

 

Фенолы - видно что их много

метилхавикол 0,7-91%

метилэвгенол 0,4-71%

цис-метилизоэвгенол 0-0,3%

транс-метилизоэвгенол 0-1,4%

 

Другие вещества

транс-сабиненгидрат 0,2-1,1%

Фенилпропаноиды: - вот эти 2 вещества вообще психоактивны и являются наркотическими:

элемицин 0-30%

транс-изоэлемицин 0-7,5%

 

Тимьян - он же тмин, очень даже во внутрь хорошо.

Тимьян - это не тмин. Тмин - это зонтичное растение, лат. Carum carvi. А тимьян - это чабрец, Thymus vulgaris, zygis и иже с ними. От тмина вреда особого не будет, а в чабреце много фенолов.

 

И ваниль, если ты имеешь в виду такую ваниль как на АЗ, то это просто соскрёбанная со стручков кашица ванильная, которая даёт растительному маслу обалденный запах ( делала как-то каннеоли фаршиованные крабами с ванильным маслом - обьеденье! )

На АЗ есть и абсолют и инфуз, если я не ошибаюсь - абсолют не надо в еду...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Тимьян

 

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ. ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА.

 

Трава тимьяна содержит эфирное масло, в котором больше всего тимола (20-40%), а также имеется цимол, борнеол, линалрол, пинен и др. Наличие тимола и других компонентов ставит траву тимьян в ряд бактерицидных. Помогает перевариванию жирных продуктов. Его используют в народной медицине для полоскания горла, при коклюшах и бронхитах. Считают, что отвары тимьяна растворяют слизь при бронхиальной астме. Его используют при изготовлении порошков, и паст, медицинского мыла, сиропа, отвара, экстракта, лекарственного чая, таблеток от кашля, настоек для успокоения нервов и т. д.

 

ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА. ПРИМЕНЕНИЕ.

 

Тимьян обладает приятным сильным запахом, острым, сильно пряным горьковатым вкусом.

В качестве пряности используют ароматные, богатые витаминами листья тимьяна. Он улучшает вкус, сообщает аромат, дает горчинку. Остается одной из ведущих пряностей в пекарском деле. Улучшает запах и вкус овощных блюд, особенно из картофеля и капусты. Можно сказать, просто необходим при готовке жирных, жаренных блюд: жаренного на сале картофеля, свинины, баранины, мясных паштетов (из свинины), жареной рыбы, свиной печени. Им приправляют домашнюю птицу (гусь, утка), дичь, блюда из субпродуктов. Тимьян сочетается с блюдами из яиц, сырами. Неоспорима его популярность при копчении продуктов, никакая пряность более не подчеркивает вкус супа из чечевицы, гороха и фасоли, как тимьян. В свежем и сушеном виде тимьян используют при засолке огурцов, помидоров, патиссонов.

Если прокладывать им одежду в шкафу, он отпугивает моль.

 

 

 

Чабер (перечная трава)

 

Распространение: родина чабера садового - Восточное Средиземноморье. Сегодня это растение можно встретить во всех средиземноморских странах, Средней Европе, Западной Азии, Южной Африке и Северной Америке.

Описание растения: чабер - ветвистое однолетнее травянистое растение семейства губоцветных высотой до 50 см. Листья линейно-ланцетные, узкие, темно-зеленые, длиной до 3 см. Светло-фиолетовые цветки мелкие, венчик разделен на две губы. Цветет относительно долго.

Использование в кулинарии: чабер в сухом виде используют либо крупнорезанным, либо свежемолотым. Как зелень, так и сухой чабер добавляют в качестве приправы в блюда из бобовых растений, салаты, супы, соусы и овощные блюда. Кроме того, он великолепно подходит к жирным мясным блюдам и применяется в производстве копченостей и колбас.

Аромат и вкус: у чабера пряноароматный запах и жгучий, похожий на перец вкус.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Трава тимьяна используется в кулинарии, но вот его эфирное масло внутрь использовать нельзя.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Можно, почему же нельзя. Ведь вы же не бутылёк эфира заглатывать будете, а несколько капель. У Валнэ и карви и тимьян/тмин и эстрагон назначают по 2-3 капли 3-4 раза в день. Вот сколько фенолов в водке? :P:D и ничего, живём и радуемся. А в вино так сульфиты добавляют и тоже ничего, даже для кровеносной системы хорошо, если не переборщать. не сульфиты, конечно, а само составляющее в вине.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Дракош, если так рассуждать, то вообще - хрен с ними, противопоказаниями, и детям можно и беременным!

 

Если есть возможность траву вместо эфира использовать, то лучше траву.

1 капля внутрь - это уже много. Я проходила терапевтические курсы внутреннего применения - это очень эффективно, но целесообразно только в терапевтических целях. Для внутреннего применения вообще очень мало каких масел годится, Ватт об этом же писал (хотя я не везде с ним согласна).

 

Зачем чабрец внутрь?! Есть же трава чабреца. И семя тмина тоже продаётся.

 

С Валне я не согласна, потом - когда он жил то? В прошлом веке - там куча всего неисследованного ещё было.

 

А водку я не пью :P

 

P.S. А химию эстрагона я вообще, фиг знает, для чего расписала - вроде там как раз всё понятно и наглядно. Если в хим состав чабреца посмотреть - там вообще сплошные фенолы.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
По поводу ванили: во Франции накупила кучу эфиров, в том числе и ванили (как я думала), при ближайшем рассмотрении оказалось, что я купила "Эссенцию ароматическую". Фирма Docteur Valnet - то есть неплохая должна быть... И что это? :parting: У этой фирмы на всех пузырьках четко написано "Эфирное масло", поэтому я купила что-то явно другое... Но что? И вот это по-моему и надо добавлять...

 

Тростинка

у меня есть ваниль этой марки - это не абсолют, а экстракт, который отлично пойдет и в кулинарных целях :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Метелица, спасибо!

 

По-видимому, в рецептах Фести именно он (экстракт) и имеется в виду.

 

Насколько я понимаю, специалисты считают, что внутрь употреблять эфирные масла можно только в терапевтических целях.

А для кулинарии, получается, оставить только цитрусовые?

 

Я тоже согласна, что лучше добавлять травы, чем эфирные масла. Тут другой вопрос - в удобстве. Ну где я посреди Москвы с вечным дефицитом времени возьму свежий эстрагон или тимьян, тот же стручок ванили? А эфирки - вот они, любимые, в сундучке под рукой.

 

В общем пока я для себя поняла следующее:

 

В пищевых целях безопасно использовать цитрусы, розу и лаванду.

Ароматизация: чай, вино.

 

И понравился рецепт с агаром.

 

Все остальное - лекарства. Например, сейчас в лечебных целях принимаю раз в день шалфей. Размешиваю каплю в меду и в кашу или молоко по утрам... Вкусно...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
В пищевых целях безопасно использовать цитрусы, розу и лаванду.

Ароматизация: чай, вино.

примерно так. Только цитрусы не все, я бы бергамот исключила бы из списька :)

 

Для пищевых целей есть розовая вода пищевая. А то эм розы - жалко :girl_wink:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Я слышала, что некоторые ЭМ можно добавлять в чай. Сколько и каким образом?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Я слышала, что некоторые ЭМ можно добавлять в чай. Сколько и каким образом?

ТЫК ;)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Спасибо. Эту темку я просто пропустила.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×